游刃有‘魚’之——琵琶豆腐燴魚丸

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吃魚的女人更漂亮,！吃魚的男人更強壯,！
             
             吃魚的兒童更聰明,！吃魚的民族更興旺,！
         
         
           那就來吧,讓我們做一道漂亮,強壯,聰明興旺的可口菜肴吧,！
         
         
        原料：鱸魚,豆腐,雞胸肉,發(fā)菜,海發(fā)菜,雞蛋,青紅椒,蔥姜,白酒,糖,蠔油,淀粉.
         
       
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將雞胸肉放水中放酒浸泡去腥去血水.使肉質更白.
         
       
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        泡后切丁放攪拌機打蓉
         
       

       
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        豆腐抓碎
         
         
       

       
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        放蛋清,鹽,酒,白糖,白胡椒打拌放置入味
       

       
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