煎肉餅

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少許安琪酵母粉溫水和開倒入面粉中
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和好面團醒二十分鐘
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肉餡,、加蔥姜末,、料酒、五香粉,、香油攪拌上勁,，拌入粉條
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兩個餡，肉一個,，肉和小茴香一個
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和好的面揉好分三個劑子
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搟成面皮包上餡
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放面案上用手壓平
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平底鍋倒少許油放入肉餅
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兩面煎黃
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上桌