兩款夏天益食的菜肴

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鴨蛋：
         
       
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        又名鴨子、鴨卵,，主要含蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣,、磷,、鐵,、鉀,、鈉、氯等營養(yǎng)成分,。
         
                         


        　　鴨蛋性味甘,、涼，具有滋陰清肺的作用,，適應(yīng)于病后體虛,、燥熱咳嗽、咽干喉痛,、高血壓,、泄瀉痢疾等病患者食用。
        菜名：蟹黃蛋
        蛋打入碗
         
         
       
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        到入油鍋
         
       
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        兩面都煎黃
         
       
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調(diào)的汁.〔姜要多,姜和醋調(diào)一起會產(chǎn)生蟹的味道,醋,白糖,白酒,鹽,生抽淀粉調(diào)勻
         

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        汁到入鍋中稍燉
         
         
       
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        美味出鍋
       


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