涮魚(yú)片

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吃過(guò)一次涮斑魚(yú)片按著記性整一回吧材料
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活蝦一斤剝蝦仁
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剝下的蝦頭,、蝦皮料酒姜泡著它們也是俺花錢(qián)買(mǎi)的啊,，不能輕易丟掉，回頭再收拾它們
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蔥,、姜,、豬肥膘、蝦,、蛋,、白胡椒、鹽,、糖攪和
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盤(pán)好放冰箱待用
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三斤多火頭一條小了,，應(yīng)該再大些好片片
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片肉去骨
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魚(yú)骨煎煎熬湯
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