釀豆腐

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材料魚(yú),、肉餡,、嫩豆腐、雞蛋,、蔥姜蒜,、青菜、香蔥
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將魚(yú)剔骨去皮取肉
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魚(yú)肉,、肉餡,、雞蛋、姜蔥末,、料酒,、白胡椒、鹽攪拌上勁
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將嫩豆腐切塊挖坑想著嫩豆腐口感好,，但是真不好操作啊,，應(yīng)該先煮一下會(huì)好些吧
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將肉餡放入挖好的豆腐中
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將豆腐抹上蛋液
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煎制
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