游刃有‘魚(yú)’之——琵琶豆腐燴魚(yú)丸

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吃魚(yú)的女人更漂亮,！吃魚(yú)的男人更強(qiáng)壯！
             
             吃魚(yú)的兒童更聰明,！吃魚(yú)的民族更興旺,！
         
         
           那就來(lái)吧,讓我們做一道漂亮,強(qiáng)壯,聰明興旺的可口菜肴吧！
         
         
        原料：鱸魚(yú),豆腐,雞胸肉,發(fā)菜,海發(fā)菜,雞蛋,青紅椒,蔥姜,白酒,糖,蠔油,淀粉.
         
       
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將雞胸肉放水中放酒浸泡去腥去血水.使肉質(zhì)更白.
         
       
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        泡后切丁放攪拌機(jī)打蓉
         
       

       
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        豆腐抓碎
         
         
       

       
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        放蛋清,鹽,酒,白糖,白胡椒打拌放置入味
       

       
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