南灣特產(chǎn)色

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南灣湖所產(chǎn)魚類不僅肉味鮮美,，而且富含微量元素,，含有蛋白質(zhì)、脂肪、人體必需的多種維生素及稀有元素,，其中有抗癌元素之稱的"硒"含量是普通魚類的3-5倍以上,。尤其是南灣花白鰱,，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,，肥美可口，而且頭部富含DHA,，是備受歡迎的保健珍品,。

南灣魚馳名天下。

南灣湖上游的車云山,、集云山,、云霧山、連云山,、天云山等"五云"茶山和黑龍?zhí)丁執(zhí)妒切抨柮獠璧恼诋a(chǎn)地,。信陽毛尖屬名貴綠茶,，早在唐代就已成為供奉朝廷的貢茶;被宋代大文學(xué)家蘇東坡譽(yù)為"淮南第一";1915年獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

現(xiàn)在茶的生產(chǎn)更具規(guī)模,，已形成產(chǎn)茶,、采茶、制茶,、銷茶,、茶藝表演一體化。來這里不僅可親眼目睹制茶過程,，還可隨處買到正宗的信陽毛尖,。